3月18至19日， 针对央视“315晚会”及多家媒体曝光的食品安全问题，后勤服务中心组织各餐厅负责人联合开展校园食品安全专项检查行动。重点围绕持证上岗、进货台账、加工流程、后厨卫生管理等环节展开全面排查，以曝光案例为警示，聚焦重点领域，消除潜在风险，保障师生饮食安全。

此次专项检查覆盖全校各餐厅，从检查的情况看，各餐厅高度重视食品安全工作，严格履职。所有上岗人员均持有健康证，餐厅加工人员严格佩戴口罩、手套和网帽，工作人员规范操作，后厨干净整洁，不存在使用过期产品、剩菜回收再售等行为。

检查中发现，有个别餐厅食品原料采购台帐不够清晰、操作台面清理不及时，已现场指导并立行立改，处处做到事无巨细。

此次专项检查是我校开展“食品安全无小事”的切实行动，亦是对国家强化食品安全监管政策的积极响应。我们将以“365天常态化监管”取代“315一日式整改”，持续守护“舌尖上的安全”，让师生吃得放心、安心！

2025年3月19日

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