11月16日上午,校长黄晟、校党委副书记张秀山、副校长高晓峰深入到食堂现场检查指导餐饮服务保障和食品安全工作。安全处、学生处、后勤服务中心等相关同志参加调研指导。校领导一行先后来到幼儿园、食堂、商铺等,深入后厨、食品原材料库和食品加工间、餐厅,现场查看了餐具消毒、原材料储存、食品留样、就餐区域及“互联网+明厨亮灶”建设等情况,详细了解了食材采购、储备和加工等各个环节以及相关食品卫生管理制度落实等情况。
黄晟充分肯定了餐饮保障和食品安全工作。他强调,食品安全直接关系到师生员工的身体健康和学校的安全稳定,是学校工作的重中之重,务必时刻绷紧食品安全这根弦,以高度的政治责任感和使命感抓好食品安全。他要求后勤服务中心要认识到位,压实责任,持之以恒全力做好食品安全管理工作,强化食品安全宣传教育,加强食品安全监督检查力度,建立食品安全长效机制,消除校园食品安全隐患,营造温馨干净的就餐环境,严防学校食品安全风险,严把原材料进货关、食品贮存关、食材加工关,切实做到制度健全、程序规范、执行到位,守护好全校师生“舌尖上的安全”,为全校师生提供优质的饮食服务。