近日,校党委常委张占平先后到幼儿园、餐饮服务中心对安全工作进行检查指导。
张占平对学生餐厅、幼儿园餐厅的操作规范、明厨亮灶、人员健康管理、原材料索证索票、食品原材料的加工制作及储存、食品留样、清洗消毒、餐厨垃圾回收、餐厅环境卫生、餐饮服务人员培训等情况进行了重点检查和现场指导。特别强调了要对2019年4月1日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》高度重视,加强管理,要组织相关人员逐字逐条的认真学习并抓好落实,为全校师生提供安全、优质的后勤服务。
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